Régimes alimentaires pour une vie plus saine

 

Vie saine

Source : https://www.le-bottin.com/cat/boutiques-en-ligne/maison

LE TOP 5 DES RÉGIMES ALIMENTAIRES POUR UNE VIE PLUS SAINE

Des changements simples à votre régime alimentaire qui vous feront vous sentir mieux instantanément
1. Augmenter les fibres
La fibre alimentaire est un hydrate de carbone indigeste qui se présente sous deux formes : soluble et insoluble. Les fibres solubles, que l’on trouve dans l’avoine, l’orge, les légumineuses, les agrumes, les pommes et certains légumes, se dissolvent dans l’eau pour former un gel. Elles abaissent le taux de cholestérol et modèrent la glycémie. Les fibres insolubles permettent surtout de faire bouger les choses dans l’intestin à un bon rythme. Toutes les fibres ralentissent la digestion, de sorte que même les aliments sucrés augmentent moins le taux de sucre dans le sang. Les fibres vous comblent également, de sorte que vous vous sentez moins affamé, même après avoir consommé moins de calories.

2. Mangez vos légumes
Les légumes contiennent des fibres, des vitamines, des minéraux et de nombreux composés phytonutritifs que nous n’avons que récemment commencé à reconnaître. Les êtres humains ont évolué pour manger beaucoup de matières végétales. Et bien que certaines populations extrêmes puissent se passer de légumes, dans l’ensemble, plus le nombre de légumes inclus dans un régime alimentaire est élevé, plus les gens ont tendance à être en bonne santé.

3. Manger des graisses saines
Les graisses peuvent être saturées ou insaturées. En règle générale, les graisses insaturées sont considérées comme plus saines que les graisses saturées, notamment les acides gras oméga-3 du poisson et des fruits de mer, ainsi que les noix et les graines de lin. Les graisses polyinsaturées, telles que l’huile d’olive, les avocats, les graines de tournesol et les huiles de coton, semblent avoir des qualités protectrices pour le cœur, surtout lorsqu’elles remplacent les graisses saturées.

4. Découvrez les aliments fermentés

Les régimes alimentaires riches en aliments fermentés comme le yaourt, la choucroute, le kimchi, les olives marinées et les fromages semblent avoir une foule de bienfaits pour la santé. Une étude publiée en 2013 dans le Journal of Medicinal Food a suivi 100 jeunes hommes qui ont suivi un régime alimentaire identique à l’exception de la quantité de kimchi qu’ils ont consommée (aucun ; environ 1 once ; environ 8 onces). Au bout d’une semaine, les groupes qui mangeaient du kimchi avaient un taux de cholestérol total, de cholestérol LDL et une glycémie à jeun inférieurs à ceux du groupe témoin – et ceux qui mangeaient le plus de kimchi avaient des gouttes plus importantes.

5. Manger plus de poisson frais

Beaucoup de régimes alimentaires parmi les plus sains du monde comprennent beaucoup de poissons. Le poisson contient des protéines de qualité et des graisses saines, en particulier des acides gras oméga-3, qui réduisent les maladies coronariennes grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires et autres. Le poisson et les fruits de mer sont également considérés comme bénéfiques car ils remplacent généralement la viande rouge dans un repas, qui a souvent un profil de graisses moins souhaitable (c’est-à-dire plus de graisses saturées).

Sandro De Marco

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